বাদাম খেলে কি হয়? এর উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন!

বাদাম খেলে কি হয়? এর উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ কি কি এটা নিয়ে থাকছে আজকের পোস্ট। বাদাম অতি পরিচিত এবং উপকারি ফল। তবে অনেকেই জানে না বাদাম খেলে কি হয়? চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক, বাদাম খেলে কি হয়? এর উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ সম্পর্কে।

বাদাম খেলে কি হয়?

অনেকেই জানতে চাই বাদাম খেলে কি হয়? তাদের উদ্দেশ্য করেই আজকের এই আর্টিকেল। চলুন শুরু করা যাক।

বাদাম একটি অতি পরিচিত একটি খাদ্য। যার মধ্যে রয়েছে উচ্চ মাত্রার পুষ্টিগুণ ও উপকারিতার। বাদাম স্বাস্থ্যের জন্য একটি উপকারী খাদ্য। বাদাম কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। ওজন কমাতে সাহায্য করে। 

দেহে ভিটামিন ই প্রদান করে। ব্লাড সুগার বা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে। চলুন এবার বাদামের উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নেই। বাদামের পুষ্টি উপাদান, বিশেষ করে ম্যাগনেসিয়াম (Mg), রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। 

এই ম্যাগনেসিয়াম রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে ও তা স্থিতিশীল করে। আপনাদের অনেকেরই রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে। এর সমাধান হিসেবে বাদাম অত্যন্ত উপকারী ভূমিকা রাখে। বাদামে ম্যাগনেসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এছাড়াও বাদামের পুষ্টিগুণ অনেক।

বাদাম আপনার ত্বককে ভেতর থেকে পুষ্টি জোগায়। ত্বককে তরোতাজা রাখতে প্রতিদিন বাদাম খাওয়ায় অবভ্যাস উপকারী ভূমিকা পালন করে। বাদামে বীজের মধ্যে রয়েছে প্রোটিন স্বাস্থ্যকর চর্বি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং খনিজ যা শরীরের সুস্থতার প্রচার করে। 

অন্যান্য বাদামের তুলনায়, কাঁচা বাদামে প্রোটিন, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ফোলেট অধিক পরিমাণে পাওয়া যায়। কোলেস্টেরলের মাত্রা বা ঝুঁকি কমাতে ভিটামিন ই উপকারী। 

বাদামের উপকারিতা

বাদামের উপকারিতা এত বেশি? বাদামের উপকারিতা সম্পর্কে জানার পর আপনার মনোভাব টা এমন টাই হতে চলেছে। চলুন তাহলে জেনে নিই বাদামের উপকারিতা সম্পর্কে

বাদাম কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। ওজন কমাতে সাহায্য করে। দেহে ভিটামিন ই প্রদান করে। ব্লাড সুগার বা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে। চলুন এবার বাদামের উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নেই।
  • ওজন কমাতে সহায়তা করে : বাদাম খেলে কমবে ওজন। অতএব যারা ওজন কমাতে চান তারা বাদাম খেতে পারেন। এতে অনেক উপকার পাবেন।
  • কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়: বাদামে এমন অনেক পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য ভীষণ উপকারি। এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও সহায়তা করে।
  • হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখে: হার্টের স্বাস্থ্যের ভালো রাখতে সহায়তা করে বাদাম। এজন্য প্রতিদিন এক মুঠো বাদাম খাওয়া উচিত।
  • ভিটামিন ই পাওয়া যায় : বাদাম খেলে ভিটামিন ই পাওয়া যায়, যা আমাদের কোষ কে ক্ষতির হাত থেকে বাঁচায়। এজন্য অবশ্যই আমাদের পরিমিত পরিমাণ বাদাম খাওয়া উচিত। নাহলে অতিমাত্রায় ভিটামিন ই প্রটেস্ট ক্যান্সার এর আশঙ্কা তৈরি করে।
  • ডায়াবেটিস বা ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ রাখতে সাহায্য করে : বাদাম খেলে রক্তে শর্করার হাড় নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। অতএব ডায়াবেটিস রোগীরা বাদাম খেতে পারেন।
  • অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে
  • রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে : বাদাম খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। অনেকেই রক্তচাপের সমস্যাই ভুগে থাকে। তাদের জন্য বাদাম বেশ উপকারী হবে।
  • দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে : বাদামে এমন উপাদান রয়েছে, যা দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে বিশেষ ভাবে সহায়তা করে।
  • মস্তিষ্কের শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে : বাদামের বিশেষ গুন হলো এটি আপনার মস্তিষ্কের শক্তি বাড়াতে সহয়তা করে। এজন্য প্রতিদিন পরিমাণ মতো বাদাম খাওয়া উচিত।
  • ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে
  • ত্বক ভালো রাখতে সাহায্য করে

বাদামের পুষ্টিগুণ

একটি সামান্য আকারের বাদামের পুষ্টিগুণ অনেক বেশি। ছোট আকারের এই বাদাম স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার উপর বিশাল প্রভাব ফেলে। 

১ গ্রাম কাঁচা বাদামের পুষ্টিগুণ

৬ ক্যালোরি (প্রায়), ০.২১৪ গ্রাম প্রোটিন, ২.৫৪ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ০.১০৪ গ্রাম ফাইবার, ০.৫১১ গ্রাম ফ্যাট, ০.০৯১ মিলিগ্রাম তামা, ২.৫৮ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম, ৫.০৩ মিলিগ্রাম ফসফরাস, ০.৫৭ মাইক্রো গ্রাম বায়োটিন।

লবন সহ, ভাজা ১ গ্রাম বাদামের পুষ্টিগুণ

৬.৪০ ক্যালোরি (প্রায়), ২.৭৩ মাইক্রো গ্রাম ক্যালসিয়াম, ০.১১ গ্রাম ফাইবার, ০.৫৭৪ গ্রাম ফ্যাট, ০.০৮৭ মাইক্রো গ্রাম তামা, ২.৫৮ মাইক্রো গ্রাম ম্যাগনেসিয়াম, ৪.৫৬ মাইক্রো গ্রাম ফসফরাস।

আজকের আর্টিকেল এই পর্যন্তই। আশা করি বুঝতে পেরেছেন বাদাম খেলে কি হয়? এর উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ সম্পর্কে। তারপরও যদি কেউ আরও জানতে চান বাদাম খেলে কি হয়? বা এই আর্টিকেল নিয়ে কোন প্রশ্ন থাকে তাহলে কমেন্টের মাধ্যমে জানাতে পারেন। আমরা বুঝিয়ে দিবো। ধন্যবাদ!

এই পোস্টটি পরিচিতদের সাথে শেয়ার করুন

পূর্বের পোস্ট দেখুন পরবর্তী পোস্ট দেখুন
এই পোস্টে এখনো কেউ মন্তব্য করে নি
মন্তব্য করতে এখানে ক্লিক করুন

ব্লগারের জিহাদের নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন;

comment url